formål
- Informere danskerne om sund protein og sunde næringsstoffer gennem en alternativ "insekt-kost, der desuden ikke belaster miljøet gennem produktionen som det er tilfældet med den globale kødproduktion.
- Gøre op med de faste madtraditioner, og integrere insekter fra den Afrikanske og Asiatiske madkultur til den danske madkultur